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绿茶与红茶的区别的做法绿茶与红茶的区别怎么做

时间:2018-06-30 来源:福建菜谱
 

  红茶:属全发酵的茶(发酵度为80-90%), 如祁门红茶、荔枝红茶等。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。

  加工方法:

  泡茶水温:泡茶水温的掌握因茶而定。绿茶一般用80度左右的癫痫病患者的寿命沸水冲泡,水温太高容易破坏茶中维生素c,碱容易析出,致使茶汤变黄,滋味较苦。饮泡花茶、红茶则要用90~100度的沸水冲泡,如水温低,茶叶中有效成份析出少,茶叶味淡。

  功效:常饮绿茶可软化血管,降低过高的血脂、预防动脉硬化,并防止和减少皮肤中黑治疗癫痫病比较好的疗法色素的沉积。红茶有养胃的功效,可以利尿、消除水肿和强壮心肌功能。

 

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