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自制金桔饼 健胃化痰的传统蜜饯 -

时间:2018-07-05 来源:福建菜谱
 

  金桔饼是一种颇具特色的食品,是用带桔皮的金桔加工而成的天然食品,色泽金黄、不含任何色素、口感细腻,没有桔皮中的苦味小_百_姓_养_生_网

  金桔饼做法

  材料

  食盐、金桔。

  做法

  将100克食盐、50克明矾粉用开水配制成溶液,再取2500克鲜金桔用小刀在其周围切出螺纹后浸入溶液12小时后将金桔取出沥干用开水冲泡去核压扁用清水漂去咸辣味,过3小时换一次水3小时后沥干,用1300克砂糖与金桔逐层拌和糖渍5天,然后连糖浆一起倒入铝锅内,用文火烧煮,再陆续加入700克砂糖,逐渐使糖汁渗透到金桔内部表面显出光泽,即清香可口的金桔饼可浸在原糖浆中贮存在瓷容器中。

  砂糖金桔饼

  砂糖金桔饼是很传统的蜜饯,自己贵阳那家医院治癫痫好做更加卫生。它不仅是可以解馋的小零食,也有理气止咳、健胃、化痰的功效。

  用料

  金桔,白砂糖。

  做法

  1、将浸泡好的蜜金桔尽量沥干取出xbxysw.com

  2、整齐的排放在烤网上,放入已经预热到80度的烤箱中烘烤3-4小时干燥。(如果有充足的阳光也可以用曝晒的方式自然晒干)。

  3、取出放凉后在表面沾上一层细砂糖。

  4、想要取得更干燥的效果,可以直接将沾满糖的金桔饼放入冰箱中自然干燥1-2天即可。

  看了上面介绍的金桔饼的做法,小编突然想到了一种零食-福建正宗农家自制金桔饼,它采用天然食材制作而成,没有任何添加剂,是一种十分环保的零食,它开袋就可以吃了,当然它也可以泡水喝。

  桔饼色泽橙红、不含任何色素、口感细腻,是一种颇具特色的食品,是用带桔皮的红桔加工而成的天然儿童癫痫病哪家医院好食品,没有桔皮中的苦味,具有润肺止咳的功效,深受中老年人的欢迎小_百_姓_养_生_网。大家对于这款零食也是赞不绝口,下面就是他们的评价,一起来看看吧。

  桔饼色泽橙红、不含任何色素、口感细腻,是一种颇具特色的食品,是用带桔皮的红桔上面说了这么多,如果你开始对金桔饼感兴趣了,不妨点击这里了解更多关于它的信息。

  自制金桔饼

  用料

  鲜金桔2500克,白糖2000克,食盐100克,眀矾50克。

  制作步骤

  1、金桔洗净,用小刀在上面划破几道口,放入食用盐,眀矾配置的水溶液中过夜。

  2、捞出沥干,用水浸泡片刻,挤出核捏扁。

  3、再用清水浸泡2次,每次2小时,南京哪家医院看癫痫使盐辣味消失aqW

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  4、选一合适容器,放一层金橘撒一层白糖,用糖量约1500克,放置5日后倒入锅中。

  5、再加白糖500克,装入瓷罐备用。

  金桔食用功能

  金桔不仅美观,而且果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品,金桔蜜饯可以用来开胃,饮金桔汁能生津止渴,加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。具体食用价值如下。

  1、金桔对防止血管破裂,减少毛细血管脆性和通透性,减缓血管硬化有良好的作用x.b.x.y.s.w.c.o.m

  2、金桔对血压能产生双向调节,高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。

  3、金桔有行气解郁,消食化痰,有生津利咽醒酒的作用。青岛哪里看癫痫

  4、常食金桔还可增强机体的抗寒能力,防治感冒。

  金桔保健功能

  美容护肤

  金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。

  开胃生津

  金桔作为食疗保健品,金桔蜜饯可以开胃,饮金桔汁能生津止渴,加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温,能理气解郁,化痰来自www.xbxysw.com

  预防慢性病

  金桔对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

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