当前位置: 首页 > 冬菇的做法大全 > >正文

和府捞面加盟之品牌故事

时间:2018-09-12 来源:福建菜谱
 

牛肉的故事——1号东北黑牛,脂肪中含有的饱和脂肪酸低、不饱和脂肪酸高、胆固醇含量低,其肉质鲜嫩爽滑,外观美妙,入口即溶,营养价值高;
  
  2号美国安格斯纯谷饲牛,选的是22-25月龄血统纯正的成年牛,其肉质非常鲜嫩,蛋白质含量高,含脂量远远低于普通牛肉,营养价值十分丰富,有“肉中之 王”的美称。据大厨介绍,安格斯牛肉用法国红酒及特殊的调料秘制后,你只感觉到,牛肉的鲜嫩是与生俱来的,没有一点粗糙感,细腻而有回味,那种满足感,权威的中医脑外伤癫痫病医院的 确难以言表。

3号和牛,传说中一边听着音乐、喝着啤酒,一边做着按摩的日本神户牛,其肉大理石花纹明显,肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低,肉用价值极高,才其特点为:质地柔软、细嫩多汁、鲜嫩可口,称得上是牛肉产品中的 。
  
  汤的故事——和府膳汤由大厨选用生态猪筒骨,并与36味中草药一同入锅,配以秘制汤方,经过70道工序, 并精心熬制8个时辰而成。此熬法将筒骨中的营养成份充分熬制出来,使其丰富贵阳哪治疗癫痫病好的脂肪酸、蛋白质、骨胶原、软骨素和天然骨钙成份,更具人体吸收,营养价值极 高。其味道浓郁,令人回味无穷。
  
  饭的故事——和府铁板炒饭选用的东北皇宫贡米,此大米产量极少,平均亩产量仅为500斤左右,但具有健康、营养、安全无公害三大品质。其色泽光亮,晶莹饱满,富含谷物 膳食纤维,煮食浆汁如乳,米饭油亮粘润,天然清香,入口松软有弹性,回味香甜悠长,为米中精品。和珅府用此原材料再配以铁板翻炒的工艺,才得此粒粒松散、 碎金闪烁、鲜美可口中山癫痫病医院的特有的铁板炒饭。
  
  小吃的故事——说起和府风味小吃,几乎每一道都有其别具一格的特色及内容典故。其质优物美,色、香、味、形诸方面均极考究,尤注重于“味”。丰富多采的和府菜谱中,既以味多、味广、味厚、味浓为特色,又以清鲜淡雅见长。素有江苏如皋一绝之称的帝王茶干,自始于清朝康熙年间后,一直饱受历代帝王的喜欢,因此而得此美名。说起烧饼,如今大家首先想到的仍然会是自古以来的传统做法。俗话说“磨口的冷蒸,炉边的烧饼” 。刚出炉的烧饼,热邯郸羊羔疯治好要多少钱气腾腾,颜色蟹壳黄,芝麻密布,拿在手上烫手,吃起来又香、又脆、又酥,妙不可言。此法即为古法,而此烧饼也名曰古法烧饼。而和府鱼丸,为传说中明末才子冒辟疆的爱妻董小宛创作的佳肴美 点,以淡水鱼中的上品“青鱼”为原材料制作而成,上桌时用一蓝青花瓷碗,洒一些青白相间的葱花,点几滴喷香的小磨麻油,圆润,柔嫩的鱼圆飘浮其间,色香味形一应俱全。 而和府的风味小吃远不止这些,此等特有美味还需等待么?和府就在您身边。

更多和府捞面以及和府捞面加盟信息进入:

推荐阅读

热门阅读