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香辣鸭脖的家常做法_香辣鸭脖怎么做好吃 - 做菜网

时间:2018-11-12 来源:福建菜谱
 

香辣在市面上有好多的地方出售,大家熟知的绝味,精武,周黑鸭等都比较好吃,但是随着各种食品安全问题的爆料,越来越多的人开始自己动手在家里制作香辣,细细想来吃货们也是蛮拼的。

香辣鸭脖

准备

鸭脖子适量,江苏三,干,,草果,香叶,桂皮,河南省襄城县人民医院癫痫科好不好,老抽,蚝油,,盐适量。

方法步骤

1、将鸭脖子洗净,锅中水烧开后放入料酒,放入鸭脖煮1分钟;

2、锅烧热后放入适量油,下入片,,蒜片和干小火爆香;

3、然后倒入两碗水,煮开后加入蚝油,老抽,,白酒和少许盐;

4、盖锅煮开后继续小火,煮1小时后放入鸭脖,小火卤半小时;

5、关火后如果使用手术治疗癫痫病,那么治疗的费用会不会很多?放凉,然后浸泡冷藏1晚入味即可。

小贴士

香料可以自己随意多放一些,卤汁不要用一次就丢掉,可以多次使用。

家常香辣鸭脖

准备

鸭脖,大料,干辣椒,花椒,草长春哪里治癫痫最好果、桂皮,香叶,盐、糖、生抽、老抽。

方法步骤

1、将鸭脖洗净后切成两段,放入开水锅中焯水,撇去浮沫;

2、锅中倒入少许油,油热后放入切好的葱段炒香,然后放入大料;

3、再放入干辣椒,花椒,草果,桂皮和香叶,炒1分钟后倒入清水,放入盐,糖,生抽,老抽煮开;

4、开锅后放入焯水的鸭脖煮开,然后中火煮半小时,捞出放在烤网撒上风干半小时;

河北好的癫痫病医院去哪里找nt: 2em; text-align: left;">5、然后在放入卤料锅中浸泡12小时左右,捞出再风干半小时即可。

香辣鸭脖怎么做好吃

1、卤料包要选好,如果自己不会搭配可以购买现成的;

2、鸭脖要在卤料中浸泡足够的时间才能入味;

3、做鸭脖的时候选择新鲜的鸭脖还有香辣,以及合适辣度的辣椒很重要。

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