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吃鸡蛋也能防癌?揭秘鸡蛋的滋补功效

时间:2019-02-11 来源:福建菜谱
 

  3、防治:美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料的惊人效果。

  4安阳市专治癫痫病的知名医院、预防癌症:鸡蛋中含有较多的B2,可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素,如硒、锌等,也都具有防癌作用。

  唐山著名的羊癫疯医院5、延缓衰老:鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,故被人们称做“理想的营养库”,营养学家称之为“完全蛋白质模式”,是不少长寿者的延年经验之一。

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  在了解了鸡蛋的滋补功效之后,很多人对鸡蛋的吃法也颇为好奇,因为他们也不清楚怎么吃才更有利于吸收和消化;其实,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%治疗癫痫病的好医院有哪些,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。

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