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秋季多吃茄子防便秘!

时间:2019-02-11 来源:福建菜谱
 

秋季食物吃得丰富很重要,因为它既补充了夏季的消耗,又为越冬做准备,但也不能大吃大喝,要防止摄入热能过多,应合理安排,做到平衡膳食。另外,秋季中应少吃辛辣刺激、油炸、烧烤食物,还有忌食生冷,不洁食物以免引起。

入秋,茄子是否可食用

陆素飞说,农谚曾有“秋败茄子似毒药”之称,其实,“秋败茄子似毒药”是个误区。秋天的茄子秦皇岛羊癫疯应该如何治疗并无毒,只要新鲜的茄子,其蛋白质及钙含量比番茄高出3倍多,且含丰富的VitP(芦丁),每百克含量720mg,是西药维脑路通的主要成分,常吃茄子对防治、动脉粥样硬化、心脑血管病、坏血病都有一定的食疗作用。

认为茄子能清火,对大便干结,痔疮出血者有利。但烹饪时,不要进行煎炸,不然破坏了茄子的营养成分,影响食用价值。

初秋吃萝卜就茶

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初秋吃萝卜能祛除盛夏心中的火,农谚有“头伏萝卜二伏菜”之说。还有“萝卜就茶,气得大夫满地爬”的俗谚。

萝卜有许多药用价值,比如其种子能消食化痰,下气定喘;叶子能止泻;萝卜结子老死的根,叫地枯萝,能利尿退肿。民间所说的“萝卜能止咳顺气消食化水”,就缘于此。

难得的是萝卜的这类药用效应与茶有着相融之处,入秋吃点萝卜,喝点好茶,对于消除暑期人西安市癫痫专业医院体中郁积的毒热之气恢复神清气爽大有裨益。

秋季的饮食搭配

秋季天气逐渐变凉,秋风一起;雨水减少,温度下降,气候变燥,人体会发生一些“秋燥”反应,此时,饮食营养宜多吃具有清淡滋润清肝作用的食物。

主食:可吃些大米、小麦、糯米,再配食松子粥,可预防秋季肺燥咳嗽,肠燥;副食可选食鱼肉、牛肉、乌骨鸡、鸡蛋、豆制品等;可吃些芹菜、豆永州羊羔疯医院哪个好芽菜、萝卜、冬瓜、西红柿、藕、菠菜、苋菜、菜花、胡萝卜、荸荠、茭白、南瓜、小白菜、卷心菜等;可吃些苹果、石榴、葡萄、芒果、柚子、柠檬、山楂、香蕉、菠萝、梨,以及南瓜子、栗子、莲子、桂圆、蜂蜜、白木耳等;饮料方面可多吃豆浆、稀粥、牛奶及多喝水,以维持水代谢平衡,防止皮肤干燥、邪火上侵。

(责任编辑:zxwq)

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