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冬季最宜进补的十种食物

时间:2019-02-11 来源:福建菜谱
 

冬季进补特别是冬至日进补一直是专家们强调的一件事。进补最好的当然是食补了,食补也要选对材料。其实冬季进补最好的食材不是鸡鸭鱼肉这些我们常见的食物。而是萝卜白菜,土豆芋头这些我们常见的食物。它们含有丰富的营养物质,是冬季进补的不二之选。

芹菜

含蛋白质、碳水化合物,并含较多的钙、磷、铁、A原、维生素C、维生素P以及烟酸等。芹菜具有健胃、利尿、镇静、降血压、净血调经等作用,也癫痫病治疗专业医院是缺铁性贫血患者的佳蔬。

白菜

白菜含维生素C、钙,磷、铁、胡萝卜素、维生素B也比较丰富,有通利肠胃、除胸中烦、解毒醒酒、利大小便等功效。

主要成分有蛋白质、脂肪、糖类和维生素A原、维生素B和C以及钙、镁、铁等。经常吃葱的人,虽有体胖者,但胆固醇并无过高,且体质强健。

大蒜

含蛋白质、脂肪、糖、维生素B和C以及钙、磷痫病治疗多少钱、铁等物质,适量食用对抗流感病毒、葡萄球菌、伤寒、痢疾等杆菌及霍乱、白喉等病菌均有杀灭作用。

芋头

质地细软,容易消化,适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用。

土豆

维生素的总含量是胡萝卜的2倍,西红柿的4倍。此外,土豆还含有人体所必需的矿物质,尤以磷、钙、铁十分丰富,常食之能强身健体。

红薯

能供给人乌鲁木齐哪里治癫痫体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。

莲藕

具有多种营养素,含淀粉、蛋白质、维生素C等。生食能凉血散瘀、熟食则补心益胃,具有滋阴养血的作用。与红枣同食则可补血养血,煨肉食可治脾胃之虚。

板栗

营养丰富,果实中含糖、淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和多种维生素。板栗的药用价值颇高,祖国医学认为昌都看癫痫哪个好,栗子能养胃健脾、壮腰、活血止血。栗子粥、炒板栗都是好食品,尤其是栗子粥,老少咸宜尤其适合人机能退化所致的胃纳不佳者。

萝卜

含有较多的水分、维生素C,一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其他维生素,还含有木质素、胆碱、氧化酶素、苷酶、触酶、淀粉酶、芥子油等有益成分,对其医疗和功效推崇备至。

(责任编辑:zxwq)

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