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泥鳅红菇汤好吃又养生的做法

时间:2019-04-17 来源:福建菜谱
 

  泥鳅红菇汤的做法很简单,泥鳅肉质鲜美,丰富,富含蛋白质,加上红菇温补是春季的一道靓汤,吃起来的口感很好,值得一试。想要了解更多泥鳅红菇汤的做法,那就和小编一起来看看吧!

  1.准备的食材.

  2.活泥鳅放塑料袋里洒两汤匙盐,让它在里面充分活动把表面的粘液刮掉,再用清水冲洗干净。红菇洗净。(红菇不要泡,否则把颜色都泡掉汤色就不好看了。)

  3.加入适量的水,包上保鲜膜,隔水炖30分钟。

  4.打入蛋液,再炖5分钟。

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  5.加适量的盐就可以出锅了。

  促进胎儿生长发育

  泥鳅肉质细嫩,营养丰富,是一种高蛋白、低脂肪的高档水产品,被称为人参,属孕妇的高档滋补佳品,蛋白质是细胞的主要合成原料,孕妇食用可促进胎儿的生长发育。

  预防

  泥鳅中铁元素含量很高,很多女性在时期由于血容量的增加,都有表现出轻微的贫血的现象,这时候吃一些泥鳅能很好的补血,预防妊娠其贫血,保证正常的胎儿。

  泥鳅炖豆腐

  食材:泥鳅(去内脏)100克,北豆腐100克;料酒,盐,味精各适量;油20克。

  做法:

  1.泥鳅去内脏洗沧州癫痫病如何才能治疗净,豆腐切小块。

  2.油入锅,七成热,入泥鳅熘煸,滴料酒,加清水一杯,水开改文火,炖20分钟

  3.加盐,味精,拌匀撒上葱花即可。

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