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【醋溜白菜】醋溜白菜的做法_醋溜白菜怎么做

时间:2019-06-06 来源:福建菜谱
 

  白菜不但丰富口感脆嫩清甜,且吃法也有很多种,白菜叶可以做汤,白菜梆可以炒醋溜白菜,今天小编就要教大家美味的醋溜白菜的做法。

  醋溜白菜儿童得了癫痫病能不能治愈>

  用料:大白菜400g、干辣椒2个、大蒜2瓣、生抽10ml、香醋20ml、白糖5g、水淀粉15ml、香油5ml、油15ml、盐少许

  做法:

  1.白菜剥下叶子,一片片洗净,每片用刀从中间竖切成两半,再斜切济宁治疗癫痫病专科医院片成小块,白菜梆和白菜叶分开,干辣椒切小段,大蒜切碎;

  2.锅倒入油烧热,放入蒜末和干辣椒段爆香,先放入白菜梆大火翻炒半分钟,接着再放入白菜叶翻炒几下,放入10ml的香醋大火炒出香味;

  3.放入生抽、白糖和盐炒翻炒至白菜断生,倒入剩余的香醋炒匀,淋入水淀粉勾芡,滴几滴香油即可出锅。银川什么医院治癫痫病>

  煮妇心得:

  **先炒白菜梆,再放入白菜叶一起炒,成熟度就会一致了。

  **醋分两次放入可以有效的增加香气也更入味。

  **炒这道菜必须全程大火快炒,这样白菜才会爽脆好吃。

  **这道菜也可以全河南能治好癫痫病的医院在哪部用白菜梆子来炒,剩下的叶子煮汤,但我也喜欢吃叶子,叶子软软的更入味,所以我就一起炒了。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的醋溜白菜,简单,步骤简单,味道简单也美味。

 

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