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荠菜鳕鱼汤

时间:2019-08-09 来源:福建菜谱
 

材料:鳕鱼100克、荠菜80克、高汤1杯、料酒1大脑外伤感染会引发癫痫病吗匙、胡椒粉、盐、淀粉适量。

做法:

1 鳕鱼洗净用纸吸去表面水分,切成2厘米左右的粒;

2 加入少许盐、胡椒粉、干淀粉和料酒拌匀,腌制15分钟;<重庆哪个医院治癫痫病好/p>

3 荠菜剪去根部,择去黄叶洗净,用沸水焯一下再用冷水过凉;

4 荠菜稍稍挤去一些水分切碎备用;

5 煮锅里倒入一杯高汤和一杯清水烧开(没有高汤全用武汉治疗癫痫病哪家医院好清水也行);

6 倒入鳕鱼粒划散,水再开时加入荠菜烧开;

7 用适量盐调味,淋少许水淀粉勾薄芡即可。

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