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烤鸭的做法

时间:2019-08-09 来源:福建菜谱
 

做法:

1 光身番鸭半只

2 腌料:大蒜,姜,生抽,老抽,盐,蚝油,药物是否能够治好癫痫病呢白糖,鸡精,蕃茄酱,料酒,黑胡椒粉

3 将鸭身上涂上腌料,用保鲜纸封好放入冰箱冷藏室,腌制两天。

4 将腌好的鸭取出。烧开一锅热开水,,熄火将鸭放入烫片刻。

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5 取出鸭子,沥干水,放上烤网。

6 用厨房专用纸将鸭身上的水份吸干净。

7 准备一些土豆片放在烤盘上。。

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8 把鸭放在烤箱的第二格,土豆片放第三格。先用220度上管发热烤制40分钟,再转250度上下管发热烤制60分钟记得到最后二十分钟一定要看着,以免烤焦了,因为每种烤箱的热度不一样。

9 取出烤鸭,刷上一层蜜糖即可食用。。

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