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黄豆酱蒸鱼

时间:2019-08-10 来源:福建菜谱
 

材料:鳊鱼(也可用其它淡水鱼代替)姜、葱段

调味料:盐、 料酒、  海天黄豆酱

做法:

1、在鱼肚内塞满葱,姜丝,用盐,料酒涂抹鱼身腌制15茂名中际脑病医院建院时间分钟。


2、海天黄豆酱是佛山一种特产酱料,由大豆发酵制成的,里面有一颗颗的豆子。味道咸咸甜甜的,可直接素食。

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3、在鱼表面涂上一层黄豆酱。


4、锅内烧开水,放上鱼盘,加盖大火蒸8分钟。(可视鱼大小适当增肇庆市哪家医院手术治癫痫好加时间,我买的鱼快2斤了,有些大,最好在450克左右)


5、蒸好的鱼在表面淋上1匙烧热的油。最后在表面洒上葱丝,红椒丝,香菜做装饰即可。

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