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酒酿饼

时间:2019-08-10 来源:福建菜谱
 

原料:低筋粉300g,酒酿半碗150g左右,酵母5g,豆沙馅。

过程:

1,原料集合。

2,将醒脑开窍怎么治疗癫痫病的酒酿中加入一点温水,然后加入酵母粉搅拌均匀,静至3分钟左右。

3,将酒酿酵母水倒入低筋粉,慢慢揉成均匀的面团,

4,跟揉面做包子的过程一样滴,揉至三光。

5,盖上湿布,放在温暖的地方发,2,3倍大,这样的好晴天正适合发面,效果超赞。

<癫痫的中药疗法p>6,发酵好的面团,慢慢揉去里面的气体,分割等量大的剂。

7,包入豆沙馅,捏口,按扁。

8,静至二次发酵。

9,最后上平底锅加油小火慢慢烙熟,一面金黄后翻面即可。

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小贴士:

1,没有低筋粉,完全可以用普通面粉7:玉米淀粉3的比例配制。

2,我用的自做的酒酿做的饼,想做的朋友可以选择路边上买那种小瓷坛子装的酒酿,那种酒酿要比超市里的好的多去了。鹤壁哪家癫痫医院治疗效果好p>

3,想要酒酿味道浓郁的,可以多放酒酿而无需加温水,如果想要化开酵母,可以将酒酿隔水稍微温热一下。

4,最后一步,可以煎熟,也可以烤箱烤,无油更健康。

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