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东南亚美食巴东牛肉的做法_鲜辣口感超下饭

时间:2019-10-05 来源:福建菜谱
 

1.牛腩可以用温水清洗,还可以切好后焯水,浸入冰水后备用。
2.这道菜选用的是牛腩,但是也可以用牛柳。【做饭网】
3.巴东牛肉使用的香料较多,如果实在买不到可以用别的代替,按自己的口味调节。

1<菏泽哪治疗癫痫靠谱,医院要这样选/em>在破壁机中放入适量的干葱、剥好的大蒜、干辣椒、洗净的新鲜辣椒、去泥洗干净的南姜片和生姜还有香茅,用破壁机打碎。

2把牛腩用温水冲洗几遍,再用刀切大小均匀的块状,放入碗中,放在一边备用。

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3取干净的锅,锅中倒入适量油,开中火热锅,放入白豆蔻、肉桂、蔻核仁、八角、丁香、芫茜籽、孜然爆香,加入打碎好的混合香料酱,搅拌均匀。

4放入切好的牛腩翻炒,炒至牛腩表面变色武汉癫痫病医院好吗,治疗经验分享后加入椰奶、椰丝、水、青柠檬叶和椰糖,煮至沸腾。

5炖煮15分钟后,转小火,慢炖1个小时,炖煮过程中要不时搅拌,防止粘锅,煮好后加一点盐调味,盛出放入盘中,巴东牛肉就做好了。

作为北京比较好的治疗癫痫医院冬季时常食用的牛肉,聪慧的人们为其量身定做了很多合适的菜肴,除了《巴东牛肉》,还有《酸辣牛肉》、《泡菜牛肉》、《红笋炒牛肉》等等多种做法。

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