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6种花样馄饨包法_怎样包馄饨

时间:2019-10-05 来源:福建菜谱
 

食材: 

猪绞肉   500克      荠菜  1000克       葱   半根      姜  1小块      盐     1小勺

鸡精  少许    细砂糖 少许  &n湖北哪家癫痫病医院好,看病到这里bsp;  淀粉  1大勺     白胡椒粉 1小勺    香油    1大勺       

    做法:

1.葱姜切碎后加入料理机种加入少许冷开水搅打成葱姜汁备用。(葱姜汁可以更好的入味)

2.取一个大的容器,加入绞肉加入盐,鸡精,细砂糖搅拌朝一个方向均匀,直至开始有粘性出现后加入葱姜汁

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  (分3次加边加边搅拌,让绞肉充分吸收葱姜汁后然后加第二次),然后加入淀粉,白胡椒粉搅拌均匀后加入香油即可。

 3.荠菜洗净焯水,捞出用冷水冲凉挤干后切成碎末加入拌好的绞肉中搅拌均匀即可。

馄饨的包法

 1.莲花式包法 

2.北方的元宝式包法

3.一河池癫痫病要治疗多久分钟就能学会的温州大馄饨包法:

4.花莲扁食包法:

 

5.绉纱大馄饨包法

6.广式云吞包法

 

11、煮水饺时,在水里放一颗大葱或在水开后加点盐,再放饺子,饺子味道鲜美不粘连;在和面时,每500克面粉加拌一个鸡蛋,饺子皮挺括不粘连。美食天下菜谱大全南昌哪家医院可以治好癫痫病pan>

12、男人下酒菜爱吃的花生米用油炸熟,盛入盘中,趁热撒上少许白酒,稍凉后再撒上少许食盐,放置几天几夜都酥脆如初。

13、煮面条时加一小汤匙食油,面条不会粘连,并可防止面汤起泡沫、溢出锅外。如在锅中加少许食盐,煮出的面条不易烂糊。

14、煮猪肚时,千万不能先放盐,等煮熟后吃时再放盐,否则猪肚会缩得像牛筋一样硬。

15、老鸡、老鸭用猛火煮,肉硬不好吃;如果先用凉水和少许食醋泡上2小时,再用微火炖,肉就会变得香嫩可口。

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