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鲜虾番茄意大利面,鲜虾番茄意大利面怎么做好吃

时间:2019-10-05 来源:福建菜谱
 

八大菜系 鲜虾番茄意大利面/Spaghetti with pan-fried prawns and tomatoes

食谱来源:修改自澳洲的美食杂志delicious,issue 71,基本材料和做法跟杂志保持张家口羊癫疯是怎么治疗的一致,但是具体材料的分量上根据自己的情况做了调整,还有就是杂志上并没把虾头用来炒, 年菜我增加了这个步骤,感觉好吃了很多。总的来说这是一份很家庭,很简单,很快手的意面,但是非常清新好吃,适合大众口味。

分量:2人份

材料:

 

意大利细面条/spaghetti:200g

鲜虾:大约450g

红黄小番茄:大约200g廊坊市癫痫病专科医院哪家好

初榨橄榄油:适量

大蒜:3瓣

长的红辣椒:1颗

甜罗勒/sweet basil:3枝

现磨海盐和黑胡椒:适量

做法:

1,小番茄洗干净,对半切开,辣椒去籽切细丝,大蒜切薄片,罗勒叶子摘下来,杆切碎备用;

2,虾头扒下来备用;虾壳和虾线去掉扔掉;锅里放些橄榄油,把虾头扔下去炒一下,让虾头的味郑州军海癫痫病医院咋样道融入油里;

3,把虾头捞起来,不用;锅里剩下的油爆香蒜片,辣椒丝,罗勒梗碎,炒出香味(别炒糊了);

 

4,炒料的同时另外用一个汤锅,开水煮意面(按照包装上的指示煮就行了);

 

5,把虾肉倒入锅里翻炒;

6,炒至变色后倒入番茄,用海盐和黑胡椒调味,炒1~2分钟直到番茄变软;

7,面煮好杭州专治癫痫的医院之后捞起来,沥干水分倒入锅里拌匀,放一些罗勒叶进去拌匀,尝尝味道再用海盐和黑胡椒调整一下就行了;装盘后喜欢的话可以再在表面撒几片罗勒叶。

 

貌似又有好几天没认真看评论了,不好意思哦,等我缓缓吧,这几天不是在找人修电话线和网线(已经修好了),就是在上网找南岛的住宿,各种对比,看地图,比价钱,发邮件联系,打电话什么的,而且我做事的效率又一如既往的低,所以实在是没忙得过来。

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