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猪肉丸子冬瓜汤 猪肉丸子冬瓜汤家常做法

时间:2019-10-05 来源:福建菜谱
 

  今天要为大家介绍的这道美食的主要食材是猪肉、冬瓜。这些都是较为常见的食材。现在是夏季,食用冬瓜是很好的,因为冬瓜可以帮助我们有效减脂瘦身,美容养颜。这道干贝猪肉丸子冬瓜汤做法简单易学,味道特别的赞哦~


美味丸子汤

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  主料:

  猪肉,冬瓜,鸡蛋

  辅料:

  生姜,油,料酒,酱油,淀粉,精盐

  操作步骤:

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  1把买来的猪肉馅用刀再次剁一遍,剁成细细的肉糜。剁好的肉糜里磕入一个鸡蛋清。

  2调入精盐、料酒,酱油,用筷子顺一个方向用力搅拌,搅拌上劲后腌渍20分钟左右。

  3把猪肉糜做成鹌鹑蛋大小的肉丸,粘上一层薄薄的淀粉。锅里倒入少许的油,油热后把内蒙古哪里看癫痫病肉丸摆放在锅里用小火煎。

  4边煎边轻轻的晃动锅,让肉丸受热均匀还能防止肉丸粘锅。肉丸煎到颜色金黄后盛出备用。

  5把冬瓜去硬皮切成大块放入砂锅。倒入清水、放入干贝,开大火煮开后改用小火煨炖。

  6砂锅里的冬瓜片煮到绵软透亮时,把肉丸黄石癫痫医院有哪几家倒入砂锅里,调入精盐,开小火继续煮10分钟左右。

  7完成

  最后做饭网提醒大家,可以多放些小葱在里面提香。那么祝大家吃的开心哦!

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