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酸豆角肉末的做法_怎么做酸豆角肉末

时间:2019-10-05 来源:福建菜谱
 

材料集合图:

1 豇豆摘去两端,用清水冲洗干净,沥干水分

2 将豇豆切成均匀的小段,比平时炒菜切的要短一些,方便入味

3 一袋陈醋倒进去,正好可淹没豆角

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4 放入1勺鸡精,可使腌制出来的豆角味道更加鲜美

5 将豆角与陈醋搅拌均匀

6 盖上保鲜膜,放冰箱冷藏24小时,如果喜欢更酸一些的可以多放一些时间

7 在炒之前,将豆角捞出,剩下的陈醋在炒酸豆乌鲁木齐最权威癫痫医院角的时候可以用到,炒其它菜也可以用

8 锅中倒入适量油

9 油热后,放入肉末,进行翻炒

10肉末炒散后,放入葱姜末,炒出香味

11 再放入适量酱油进行上色,提味;将肉末合肥哪里看癫痫最好与酱油翻炒均匀

12 酸豆角倒入锅内,不停的翻炒

13 由于豆角炒制的时候不会出太多的汤汁,可将腌制豆角的醋,加进去一部分;既可增加豆角的酸度,又不至于使豆角在炒制过程糊锅

14 炒制豆角八成熟,放入癫痫的症状及治疗方法两勺盐进去,翻炒均匀

15 出锅前放入蒜末,翻炒几下,就能闻见诱人的蒜香味。盛出即可享用

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