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琥珀核桃仁的做法_怎么做琥珀核桃仁

时间:2019-10-06 来源:福建菜谱
 

 制作步骤:

1、核桃去壳,挑选好的核桃仁。

2、将备好的核桃仁在开水中焯1分钟,减轻核桃的生涩味。

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3、焯好的核桃仁放入冷水中过一下,使桃仁更酥脆。

4、捞出核桃仁,控干水分。

武汉治疗癫痫病的好医院5、将控干水的核桃仁平铺到烤盘上,180度烤15分钟。

6、锅中放清水和冰糖,搅拌,小火煮至冰糖融化,有小气泡产生。

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7、加入一匙蜂蜜,煮至糖液呈金黄色。

8、将烤好的核桃仁加入,搅拌均匀,使核桃仁都裹上糖。

9、关火,董巧娥癫痫医生入住“癫痫好医生”坐诊医生将桃仁倒在不粘油纸上,撒上芝麻,趁热将核桃仁摊开,否则凉了就粘一块了。

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