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干锅鸡的做法_饮食

时间:2019-10-30 来源:福建菜谱
 

  干锅鸡是一道辣味菜,据说最早起源于湖南、湖北和江西一带,随后传入四川提升后形成这道干锅系列菜肴,和四川火锅比起来干活鸡并没有火锅那样浓厚的汤汁,制作干锅菜时,主料一般不码芡,成菜也不勾芡,并且成菜后汤汁较少、油脂较多、香味浓郁。下面介绍了两种干锅鸡的做法,那么我们一起来看看干锅鸡是如何哪些方法可以治愈癫痫病呢制作的吧。

  干锅鸡的做法一

  原料:赤小豆500克、白砂糖200克、油菜叶末10克、水发冬菇1个、料酒10克、精盐1.5克、味精1.5克、细干淀粉15克、水淀粉10长治羊羔疯什么医院好克、白芝麻25克(焙好)、葱姜水15克。

  做法:

  1、洗净,用清水浸泡2个钟头。

  2、放入电高压锅,加适量清水。

  3、按下键煮。

  4、等自然冷却,打开盛出。

治疗儿童癫痫药物>  5、加适量白糖或者冰糖即可。

  干锅鸡的做法二

  原料:辣椒(红、尖、干)15克、大葱10克、姜10克、料酒10克、醋5克、白砂糖5克、味精3克、花椒3克、花生油30克、香油10克。

  做法承德羊癫疯医院哪个好

  1、用清水洗净,浸泡2小时备用。

  2、桂圆去壳留肉备用。

  3、泡好的红豆、大枣、清水,上火煮沸。

  4、加入桂圆。

  5、再次沸腾后,转文火煲60分钟。

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