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公布致癌食物黑名单 小心病从口入_饮食

时间:2019-10-30 来源:福建菜谱
 

  俗话说病从口入,身体与饮食健康可谓息息相关。一边是不断攀升的癌症发病率,一边是越来越不注意节制的不良饮食。这两者的正相关比例再次印证了“病从口入”的观点。那么日常生活中都有哪些食物容易致癌呢?下面就让我们一起来看看致癌物名单吧。

 

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  1. 咸鱼:

  产生的二甲基亚硝酸盐,在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质,应尽量少吃。

  2.烧烤食物:

  烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊咸宁治疗癫痫肉串等,因含有强致癌物不宜多吃。

  3.熏制:

  如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物,常食易患食道癌和。

  4.油炸食品:

  煎炸过焦后,产生致癌物质多环芳烃得了癫痫病如何预防发作。咖啡烧焦后,苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等,因多数是使用重复多次的油,高温下会产生致癌物。

  5.霉变物质:

  米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变,被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。

 癫痫病能医吗g> 6.隔夜熟白菜和酸菜:

  会产生亚硝酸盐,在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。

  7.反复烧开的水:

  反复烧开的水含亚硝酸盐,进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。

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