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荷叶包鱼的做法-美厨邦

时间:2019-12-02 来源:福建菜谱
 

  材料:

  鲈鱼1条,干荷叶1张,莲子30克,盐2克,葱1段,姜3片,料酒10克,蒸鱼豉油15克、蚝油10克,香油少许

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  做法:

  1、莲子浸泡20分钟

  2、干荷叶加热水浸泡20分钟

  3、鲈鱼杀洗净治疗痫症的专家,斜切划几刀,放料酒、盐,腌制15分钟

  4、把葱、姜放入腌好味的鲈鱼腹中,划刀处嵌入莲子,包好

  5、蒸鱼豉油、蚝油,放入小碗中

  6、锅中加水,放入包好的鱼和调料癫疯病吃什么食物好,蒸15分钟左右

  7、取出蒸好的鱼,去掉荷叶,放上葱丝,淋上料汁和香油即可

  美厨邦小贴士:

  1、将调好的汁放在一个小碗里,与鱼惊吓性癲痫好治吗一起上锅蒸,待鱼出锅后,将此调料浇在鱼身上,这样的浇汁与生汁相比较,少了一些生涩,鱼味更温香柔和,适合老年人和喜欢清淡者的口味。

  2、鱼出锅,将蒸鱼蒸出来的汤汁倒掉,然后再倒入调好的汁

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