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家常萝卜丝烧扁鱼做法[图解]-美厨邦

时间:2019-12-02 来源:福建菜谱
 

 

萝卜丝,烧扁鱼

  主料:扁鱼500g,萝卜1个,葱适量,姜1个,蒜3颗,治癫痫银川哪家医院好小米辣适量,酱油适量,花椒少许

  萝卜丝烧扁鱼的做法步骤

  1. 扁鱼切花刀,用盐抹一层腌一会,鱼肚子里放着姜片。

  2. 萝卜切丝备用。白皮萝卜云南治癫痫病到哪家医院好或者红皮萝卜都行。

  3. 热锅冷油,放入扁鱼,煎成两面熟就可以出锅了。

  4. 锅内留底油,将花椒下锅炸出香味,葱姜蒜和小米辣切末放入锅内炒香,加入酱油、蚝油炒出香味。加入啤酒烧开,啤酒就当水用,一听新乡正规癫痫病医院,这样算花费低啤酒就可以了。

  5. 啤酒烧开后就加入鱼,调成小火煮一会。www.meichubang.com

  6. 加入萝卜丝,等萝卜丝煮软了再根据自家口味加入胡椒粉后就可以出锅了。

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  7. 装盘后撒上一层葱花就算大功告成了。整个过程不用加鸡精味精,也一样很鲜香,还有一丝萝卜的甜味。用汤汁拌饭不用菜都可以吃上两碗呢。

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