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银丝花卷怎么做,银丝花卷的详细做法[图解]-美厨邦

时间:2019-12-02 来源:福建菜谱
 

 

银丝花卷,花卷

  主料:中筋面粉250g,酵母3g,糖30g,水125g,猪油若干

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  银丝花卷是一道甜的面食,应该算是湖南特有的,在其他地方似乎没有见过,它其实就是甜的花卷,但比普通的甜花卷口感更好,有点像扬州的名小吃千层油糕。也是用猪油和糖做的。

  银丝花卷的做法步骤

  1. 将面粉婴儿癫痫的原因和水、酵母、糖混合揉成团发酵到两倍大。我用的面包机,省事哈。

  2. 发好的面团排气揉成团。

  3. 擀成长方形的面皮。

  4. 在上面抹上一层猪油。

  5. 再撒上一层干粉。

  6. 然后再撒一层糖,喜欢甜食的可陕西癫痫病十大医院以多撒些。

  7. 把面皮像叠被子一样叠起。

  8. 叠好后擀开成长条。

  9. 再撒上些干粉折起便于切。

  10. 用刀切成面条。

  11. 将面条抖开拉长。

  12. 盘起成卷即可。癲痫病后心态调整>

  13. 蒸锅放凉水,把做好的花卷放入蒸锅醒20分钟左右,大火上汽后蒸12分钟关火。

 

  14. 关火后不要立刻打开盖,过两分钟再打开。www.meichubang.com

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