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正宗巧克力冰淇淋的做法-

时间:2019-12-03 来源:福建菜谱
 

  正宗巧克力冰淇淋的做法

  材料郑州癫痫公立医院>

  苦甜巧克力50公克,牛奶300�P,细砂糖50公克,玉米粉10公克,可可粉5公克,蛋黄80公克,白兰地30�P,鲜奶油300�P

  美厨邦做法有癫痫病的人不能吃得太饱是吗ng>

  1.把苦甜巧克力切成细碎状。

  2.取一小锅,加入牛奶以中火加热至约85℃时,加入作法1的苦甜巧克力碎拌至完全融化,备用。

  3.取一碗小儿抽搐什么原因,先将细砂糖、玉米粉、可可粉混合均匀,再加入蛋黄搅打均匀且颜色略白,备用。

  4.将作法2缓缓加入作法3中搅拌均匀。

  5.以隔水加热的方式,将作法4搅拌至带绸状后熄火陕西癫痫病治疗医院,再加入白兰地拌匀待冷却。

  6.取鲜奶油打至七分发后,与作法5一起拌匀,放入冷冻库中约2小时取出,再搅拌数下,重新放入冷冻库中冰冻,重复此动作2∼3次至完成即可。