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各种牛肉的家常做法,牛肉怎么做[做法大全]-

时间:2019-12-03 来源:福建菜谱
 

   牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,且味道鲜美。下面,美厨邦小编为你介绍各种牛肉的家常做法,牛肉怎么做

  1、胡萝卜煲牛肉

  食材:牛肉 ( 300克 ),胡萝卜 ( 300克 ),

  做法:

  (1)将胡萝卜洗干净后,在切块;牛肉洗干净,切成块,用沸水灼烫一下,在捞出晾干。

  (癲痫发作时病人痛苦吗2)在锅中放入水,将切块的牛肉一起放进去,加入花椒、大料、生姜片、料酒、用大火烧开,再用小火焖至牛肉七成熟。

  (3)最后再在锅中加入切块的胡萝卜,加上盐、鸡精调味,撒葱花,淋上香油即可。

  功效:富含多种维生素,具有化痰顺气,滋养咽喉之功效。所含的钙、铁元素,能够促进骨骼生长,起到一个强健骨骼之功效,能有效提高免疫力,增加抗病功能,还能预防大肠癌,让身体越吃越棒。

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  2、蚝油牛肉杏鲍菇

  材料:牛肉200g,杏鲍菇适量,蚝油适量,苏打粉适量,胡椒适量,植物油适量,青椒适量

  做法:

  (1) 牛肉切片后加入鸡蛋,料酒,苏打粉,生抽, 糖, 生粉, 盐等;

  (2)上浆后再加入适量的油搅拌均匀备用;

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  (3)在碗中加入蚝油,胡椒,味精,生粉和适量的水调成料汁;

  (4)将其他的杏鲍菇, 洋葱, 青椒等切成片;

  (5)在烧热的锅中放入适量的油(油要稍微多一点),油三成热时, 将腌好的肉片倒入其中;

  (6) 用筷子迅速的搅拌开来;

  (7) 将牛肉滑成六、七成熟时加入青椒,

  (8) 扒动几下后, 将牛肉捞出沥干油;羊羔疯病能活多少岁p>

  (9) 锅中放入少许油, 下入洋葱煸炒;

  (10) 煸炒出香味后加入杏鲍菇一起炒软, 这时加入适量的盐;

  (11) 再下入刚滑好的牛肉,翻炒均匀;

  (12)加入准备好的蚝油味汁, 稍微煮下收汁即可

  功效:健脾养脾、补血养血、调理肠胃、防癌抗癌、滋阴补阴、开胃消食、抗衰老、增强抵抗力、润肤美肤、补充维生素。

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