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香茅鸡的做法大全,香茅鸡是哪个地方的菜系

时间:2019-12-31 来源:福建菜谱
 


香茅鸡是哪个地方的菜系:香茅鸡是一道粤菜,香茅是常见的亚热带香料,有柠檬的清香,可以健脾养胃通气,还可以醒脑,治疗头痛,治疗消化不良等疾病。现在我们就一起看下香茅鸡的做法吧。

香茅鸡武汉癫痫病医院的做法所需要准备的食材和调味料:鸡肉 香茅 洋葱 胡椒粉 姜 蚝油 生抽 糖 盐。

香茅鸡的做法:

1.将所有食材和调味料都准备好待用

2.鸡肉洗干净后切成块状,洋葱和香茅洗干净后切癫痫病能正常生育吗?成片

3.将少许香茅叶放入料理机中捣碎,然后和汁一起倒入鸡肉中

4.放入姜丝,撒些胡椒粉,放入白糖,倒入生抽

5.搅拌均匀后腌制20分钟,然后将锅烧热后倒入油,烧热

儿童癫痫吃啥好gn:left;">6.放入香茅和洋葱,小火慢慢翻炒出香味,再放入鸡肉

7.大火快速翻炒至变色,倒入蚝油和生抽老抽

8.翻炒均匀后倒入水,盖好锅盖大火煮开后转成中小火

9.慢慢煮至收汁,最后放入少许盐调味就可以了。<西宁哪里能治癫痫/p>

香茅鸡的做法贴心提示:

1.建议买还没有生过蛋的小母鸡,这样口感更鲜嫩可口。

2.因为蚝油生抽里面都有咸,因此别放入太多盐了,建议先尝一下味道再决定放入多少盐。

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