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夏天最开胃的【腐乳老鸭】

时间:2020-05-21 来源:福建菜谱
 

2012-06-21 09:51:01 来源 : tony小屋 编辑 :

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导读:昨天在Tony的博文里,Tony给大家介绍了如何用5分钟切割一只鸭子,我也讲了夏天吃老鸭的好处河南癫痫病医院哪好。但只见雷声不下雨。所以昨天有人就急了,菜呢?呵呵,今天不就上了吗?要给大家推荐的是开胃的腐乳鸭。腐乳富含植物蛋白质,经过发酵后,蛋白质分解为各种氨基酸,又产生了酵母等物质,故能增进食欲,帮助消化。此外,腐乳还含有钙、磷等矿物质。所以有些菜里放点腐乳还真的能引起食欲呢。

把鸭子切块

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再次冲洗干净

锅里放水煮开

把鸭块放入焯水

拿出鸭块后再次用水冲洗干净

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锅中放入少许麻油,加入生姜片小火煸炒

加入鸭块一起中火煸炒一下

把鸭块放入高压锅,加水,刚刚没过鸭肉即可

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