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西兰花的营养价值 怎么做西兰花营养不流失 来源:三九养生堂 2013-12-30 15:00

时间:2020-05-27 来源:福建菜谱
 

西兰花的营养价值 怎么做西兰花营养不流失
来源:三九养生堂 2013-12-30 15:00
大家知道什么花能吃吗?今天就为大家介绍一种营养美味的“花”,有人肯定猜到我说的癲痫病喝中药能控制吗就是甘蓝的一种分类西兰花了,西兰花产自意大利,近年才移栽于我国,营养很是丰富,下面就来看看西兰花都有哪些做法吧。

西兰花的营养价值

1. 西兰花可能最显著的就癫痫发作时可以喂药吗是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。

研究表明,患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维C浓度也显著低武汉癫痫治疗排名好医院于正常人,而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。

据美国营养学家研究,菜花内还有多种吲哚衍生物,此化合重庆治癫痫专科医院物有降低人体内雌激素水平的作用,可预防乳腺癌的发生。此外,研究表明,菜花中提取的一种酶能预防癌症,这种物质叫萝卜子素,有提高致癌物解毒酶活性的作用。

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