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酥炸蹄筋的家常做法

时间:2020-08-12 来源:福建菜谱
 

  酥炸蹄筋的做法简单是里的常见菜,不一定要看酥炸蹄筋视频才能学会,但怎么做酥炸蹄筋最好吃,跟着的做法图解来做这道酥炸蹄筋吧

  菜系及功效:鲁菜

  口味:咸鲜味&n北京什么癫痫医院好 bsp;     工艺:酥炸

  酥炸蹄筋的制作材料:

  主料:筋250克

  辅料:面粉50克,黄50克

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  调料:酵母1克,味精1克,盐2克,黄酒2克,碱2克,油100克

  教您酥炸蹄筋怎么做,如何做酥炸蹄筋才好吃

  1. 将猪蹄筋挤去水放入碗内,加盐、味精、黄晚上睡觉经常抽搐是什么原因酒喂好口味,拌上花生油;

  2. 另取一碗,将发酵面放入,用少许清水调匀,加碱(去酸味)、鸡蛋黄、面粉调成糊,放入蹄筋抓匀;

  3. 炒锅内加入花生油,置中火烧至六成热,下河南癫痫病专科诊疗医院怎么样入蹄筋,炸硬身捞出;

  4. 待油至九成热时,再下入蹄筋,炸酥呈金黄色时取出装盘即成。

  酥炸蹄筋的制作要诀:备花生油1000克,实耗约100克。

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