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【广式脆皮烧肉】

时间:2020-10-15 来源:福建菜谱
 

先把五花肉洗干净,然后放到一锅煮有姜片,葱和料酒的锅里煮5-8分钟至五花肉变色定型。

沥干,然后在肉的部分划两刀,把五香粉和盐混合。抹西安癫痫病好的医院在肉上,小心不要抹在皮的那一面。

取锡箔纸把肉和边边的部份包起来,皮上抹上1小勺的米醋/白醋后放到冰箱里风干/腌一个晚上。

<四平治疗癫痫手术医院p>第二天,取几根牙签/竹签/钢针,在皮上插上无数个洞洞。然后抹上一点点小苏打。再抹/喷上一层薄薄的油.

烤箱预热至380F(195C), 宁夏专门治癫痫病医院把五花肉入烤箱烤30-35分钟。取出,打开锡箔纸,把烤箱升温至 400 F (205C) 或转高火,继续烤5-10分钟至猪皮出现泡泡为止。

癫痫病是什么原因引起的稍微冷却,切块,沾海鲜酱吃。

小贴士:烤的时候记得底部放上一个盘子盛烤出的猪油,不然烤箱会烟很大。

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