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酱烧整步鱼的家常做法

时间:2020-10-15 来源:福建菜谱
 

酱烧整步鱼的做法简单是浙菜菜谱的常见菜,不一定要看酱烧整步鱼视频才能学会,但怎么做酱烧整步鱼最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道酱烧整步鱼吧。

癫痫病的病因有那些啊?菜系及功效:浙菜

主料:净步鱼500克。熟猪肥膘肉25克。葱段15克,白糖5克,生姜5克,味精1.5克,豆瓣酱15克,湿淀粉25安徽癫痫病医院在什么地克,绍酒15克,熟猪油100克,酱油15克。

鱼色酱红,酱香入味,肉质鲜嫩,油而不腻。

将步鱼斩去嘴和尾,鱼身两侧各剞一刀,用酱油5羊颠风癫痫是什么病克拌匀排齐,肥膘肉切丁,豆瓣酱剁细,姜切小圆片,大葱洗净切成段,炒锅置中火上,用油划锅后,下猪油75克至七成热(约150℃)时,把步鱼推入锅内,两面煎黄放入葱段10克、酱油儿童癫痫可治吗10克和膘肉丁、姜块,加绍酒。豆瓣酱、白糖,加汤150克,约炆3分钟再加味精,用湿淀粉勾芡,沿锅淋猪油25克,转动炒锅大翻身,撒上葱段3克。出锅即成。

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