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鲜杞炒肉片做法

时间:2020-10-15 来源:福建菜谱
 

  原料

  猪里脊肉200克,嫩枸杞100克,蛋清1个,芹菜粒适量

酒泉治疗儿童癫痫医院  调味料

  盐、味精各1小匙,料酒、水淀粉适量

  制作过程

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  1、里脊肉切片,用盐、水淀粉和料酒拌匀上劲,加蛋清搅匀。

  2、鲜枸杞洗净后在沸治癫痫十堰哪家医院好水中焯一下,过凉待用。炒锅置火上烧热油,至四成热时,将肉片入锅,划散起色时捞出沥油。

  3、锅癫痫吃什么药内留底油,倒入鲜枸杞稍煸后,加芹菜粒、精盐、味精、水淀粉调稀勾薄芡,倒入里脊片,略炒后出锅装盘。

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