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拔丝香蕉的做法

时间:2020-11-07 来源:福建菜谱
 

  拔丝香蕉是以香蕉和鸡蛋为主要食材的四川菜,菜品外脆里嫩,甜糯可口。色泽浅黄微亮,质地柔软鲜嫩,吃时蘸水拔丝,香甜可口沁心。是一道很不错的甜品,下面一起来看下拔丝香蕉的做法吧!<北京哪里能治癫痫病/p>

  原料:香蕉600克、玉米粉60克、面粉12克、鸡蛋清60克、淀粉少许

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  做法:

  1、将香蕉剥去皮,切成滚刀块,放在面粉上滚蘸一层。

  2、把鸡蛋清倒入玉米面中,小儿抽搐怎么回事?搅和成糊。

  3、把植物油倒入炒勺内,在旺火上烧7~8成热,把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊,一个一个地放入油中浸炸。炸到浅黄色后,捞出控净油。

哈尔滨哪家医院治疗癫痫好>  4、炒勺留点底油,放入白糖炒到金黄色,大泡变小泡,最后颜色加深,可以拔丝时,倒入香蕉块、青、红丝,快速颠翻均匀,盛入预先擦好一层油的盘中,码摆整齐即成。

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