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葡萄干乡村吐司面包机版欧包的做法 |

时间:2020-11-07 来源:福建菜谱
 

由于要照顾2个宝宝,特别是晚饭后,几乎是没有什么空余时间的。使用机真的给我带来了很大的便利,所以我做的面包也几乎都是一键操作,简单的不能再简单的面包,嘿嘿。
最近在减肥,所以低脂低热量的面包是我的大爱。做这款葡萄干乡村吐司是不添加油的,不管、植物油都是不加的哈。添加了核桃仁,又营养,反正我是很喜欢的啦……

主料

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辅料

葡萄干乡村吐司-面包机版欧包(东菱DL-T13)的做法步骤

1.中
★也可以用400G高筋粉,50G来代替,或者用50G全麦面粉。

2.酵母:
★如果做低糖配方浙江省癫痫病医院哪几家?,使用低糖酵母。做高糖配方使用耐高糖酵母。

3.白砂糖:
★低糖配方:20G。高糖配方:40~50G(按喜好酌量添加)。

4.核桃要事先烘烤一下,大颗的核桃先掰碎。可以使用烘烤、平底锅炒,不过物尽其用我又没时间去操作他,就选择了用面包机的炒货功能。倒入核桃选择炒货功能,用了大概15~20分钟就癫痫是如何引起的?好了。大颗的取出,一些碎屑就留在里面也没关系。

5.这时候面包机里面很热,打开盖子自然散热一下,因为现在是夏天,冷却会比较慢,我在里面放了2个冰袋,放入面包桶盖上盖子大约5分钟里面就凉凉的了。

6.取出冰袋。在果料盒里装入葡萄干和核桃。先放葡萄干再放核桃,这样核桃的碎屑就不容易掉下去。

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7.面包桶内放入面粉,中间挖个小洞放酵母,然后用面粉盖好。用橡皮刮刀四周往中间拨,形成四周的凹槽状。把剩余的材料放在凹槽内。

8.启动面包机,选择:法式面包,烧色最深的那个,900G,自动撒果料,保温(按需设置)。就可以啦~~~2小时45分钟以后听到嘀嘀声就完工喽。

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