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辫子面包 |

时间:2020-11-07 来源:福建菜谱
 

自从发酵了一次老面,每次做都会留下100g发酵好的面团,放在0度保存一周,因为面包程序简单但是耗费时间,所以一周只做一次。

主料

辫子面包(老面)的做儿童癫痫可以彻底治愈吗法步骤

1.将面粉、可可粉、牛奶、糖、盐混合,进行两个和面程序,放入冰箱冷藏一小时。

2.这是上次留出的100g老面,加入老面和酵母后进行第三个定西癫痫哪里治的好?和面程序。

3.第三个和面程序完成后加入黄油,进行第四个和面程序。

4.第一次发酵完成后将面团分成十二份,静置15分钟后,搓成长条,编成四条辫子。

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5.j撒上干炒过的杏仁片。我有点炒糊了,哈哈。静置1小时。

6.180摄氏度烘烤30分钟,完成。可以趁热抹上黄油,增加光泽度和口感。

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面包机两次和面程序后覆盖保鲜膜,放在冷藏1小时,有利于出膜。(这是一个会员的窍门分享)。取出后放入老面和酵母,进行第三个和面程序。最后放入黄油进行第四个和面程序。

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