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纯净水泡茶好吗_饮水健康_养生之道网

时间:2021-02-26 来源:福建菜谱
 

采用多层过滤和超滤、反渗透技术,可以将一般的饮用水,变成不含有任何杂质的纯净水,并使水的酸碱度达到中性。用纯净水泡茶,泡出的茶汤晶莹透澈,而且香气滋味纯正,无异杂味,市面上的纯净水品牌有很多,大多数都能用来泡茶。

影响茶的口感一般是水中钙离子和镁离子。虽然硬度较高的水本身对健康没有什么不良影响,但对泡茶的影响比较大。虽然烧水使许多钙和镁沉淀了出来,也还是治疗癫痫去哪家医院较好会有许多留在水中。

自来水中的余氯味道很大,即使烧沸了,仍有氯的味道残留。所以,硬水烧开之后,钙镁离子的含量还是会比较高。泡茶的过程是把茶中的可溶性成分,比如茶多酚、咖啡因、氨基酸以及其他小分子物质萃取到水中的过程。茶的风味和口感就由这些萃取出来的成分决定。萃取出来的多,味道就浓郁;萃取出来的少,味道就寡淡。而且自来水含有二氯化合物等多种物质,味很多且杂,所以不适合用来泡茶。

泡茶用四川癫痫医院治疗费用多少  什么水比较好,山泉水适合泡茶吗,山泉水,大多出自岩石重叠的山峦。山上植被繁茂,从山岩断层细流汇集而成的山泉,富含二氧化碳和各种对人体有益的微量元素;而经过砂石过滤的泉水,水质清净晶莹,含氯、铁等化合物极少,用这种泉水泡茶,能使茶的色香味形得到最大发挥。好水多出自植被茂密、污染少的岩石山峦中,透过岩层、植被等渗透。

1、泡茶水的温度:用沸水冲泡

有些人喜欢用刚开的水冲泡茶叶,其实这是非北京军海医院口碑好不好常有害的。刚烧开的水温度高,可使茶叶中不耐高温的营养素(如维生素C等)大量破坏,并且使茶的香味很快消失。泡茶的水温宜按茶叶老、嫩来分,老茶可用95℃的开水直接冲入;嫩茶则应低些,80℃左右比较适合。

2、泡茶次数:冲泡次数过多

茶宜常饮而不宜多饮,应随饮随泡,不要搁置太久。茶叶泡的过久,内中很多对人体不利的物质被泡了出来。冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等可以自动氧化,不仅茶汤色暗、味差、香低济南专业治疗癫痫病医院哪个好,失去品尝价值;同时由于茶水搁置时间太久,受到周围环境的污染,茶水中的微生物(细菌和真菌)数量增多,而影响卫生。茶泡三四杯后就没有再泡的必要了。

3、泡茶喝头遍茶最好

有些人认为头遍茶浓,提神醒脑,所以爱喝头遍茶。殊不知,茶叶在栽培与加工过程中受到农药等污染,茶叶表面总残留一些农药,相应的头遍茶农药等有害物质浓度也高。所以应让头遍茶水发挥“洗茶”的作用,弃之不饮。

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