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饮食养生方法:你吃的水果和蔬菜够完美吗?

时间:2021-09-13 来源:福建菜谱
 

之道网-饮食养生方法:

多吃水果和蔬菜,补充丰富的维生素?还要注意不要破坏它们的营养成分!为了更好地享受它们提供的营养,在保存和准备进食时应该掌握一些技巧。请遵循以下说明。蔬菜新鲜蔬菜一旦在光和热的作用下与氧气接触,很容易失去维生素。

因此,我们应该把它们放在干燥凉爽的地方,尽快吃掉。为了享受蔬菜的所有营养,在吃之前把它们清理干净。卷心菜选择:称蔬菜的重量。卷心菜应该又重又密,它们的叶子摸起来很亮。

花椰菜的中心应该是紧密和精细的,周围的叶子应该是新鲜的。储藏:卷心菜可以在冰箱的保鲜盒里保存一周。准备:切卷心菜心,去掉包裹在卷心菜心的前几层叶子,然后将卷心菜切成四段,用清水洗净。

小贴士:为了避免红甘蓝切丝后变色,先在上面倒一勺热醋。抱子甘蓝含有更多的含硫化合物,有时肠道敏感的人不能吃这种蔬菜。烹饪时不要盖上锅盖(在烹饪过程中更换水),这样挥发性分子会最大程度地释放出来。营养:卷心菜能有效满足人体对维生素的需求。

如果可能的话,最好生吃卷心菜,以便保留拉萨什么医院医癫痫病卷心菜中含有的大量维生素C(根据不同的品种,每100克卷心菜含有57-80毫克维生素C)。这种维生素有利于促进植物对铁的吸收。抱子甘蓝含有卷心菜中最多的维生素E,每100克含有110毫克维生素E。卷心菜,尤其是卷心菜,也是维生素B9(或叶酸)的重要来源,育龄妇女对维生素B9的摄入通常不足。

最后,160克卷心菜可以满足我们对β的要求胡萝卜素(或前维生素)的所有要求。卷心菜含有较少的脂肪和碳水化合物,但是富含纤维素,所以它是饮食中最好的食物。马铃薯选择:选择那些头壮、无芽、颜色单一的马铃薯。

把土豆放在干燥、通风和黑暗的地方。准备:清洗土豆上的土壤。如果可能,不要剥它,用它来煮。

如果没有,先剥下皮肤,然后用水清洗。小贴士:土豆切好后洗净,先清洗干净,然后在锅里翻炒,这样土豆就不会粘在锅底了。营养:作为慢性(或复杂)碳水化合物(淀粉)的来源,土豆很快会给人一种饱腹感。

与许多广为接受的观点相反,土豆不会让人发胖,而且含有很少的脂类。土豆使人发胖,因为它们通过在锅里煎炸获得大量脂肪七岁孩子全身抽搐怎么办物质。此外,土豆是维生素C的来源,不可忽视。吃水果前尽量不要削水果皮。

仔细清洗水果,或者只剥去一层薄薄的皮。水果中的维生素主要集中在果皮或果皮旁边。梨的选择:梨的肉在冬天很硬,你只能在买了之后才能吃。它们通常被放在果篮里。

保存:它可以在室温下保存几天,但是成熟的梨应该立即食用。准备:不需要去皮,但应该用水清洗。小贴士:为了得到成熟的梨,把它们放在冰箱的保鲜盒里一两天,然后在室温下把它们放在果篮里让它们自然成熟,这样会加快成熟过程。营养:梨是一种清凉解渴的水果,因为它富含水分。

在所有种类的梨中,梨、梨和梨含有最多的水分。另一方面,梨中所含的纤维素,尤其是那些即将成熟的,可以被很好地吸收,并能刺激肠道运输。猕猴桃选择:如果你喜欢多汁甜美的猕猴桃,选择那些感觉柔软的。如果你喜欢微酸的,挑那些稍微生的。

保存:猕猴桃购买后在室温下慢慢成熟。如果你想加速成熟过程,就把它放在纸袋里。准备工作:通常,吃猕猴桃就像吃带壳的鸡蛋,用小勺子端上来。

但是切成几片或几片猕猴得了癫痫病会有哪些影响桃可以给各种菜肴增色,尤其是水果沙拉。小贴士:要想在肉汁中加入一点酸味,只需在烹饪前20分钟加入一个碎猕猴桃。营养:猕猴桃的优势无疑在于其富含维生素C。一种猕猴桃可以满足人体对维生素C的日常需求。

猕猴桃还含有其他种类的维生素,尤其是维生素E。两种猕猴桃中所含的维生素E超过人体日常需求的一半。核桃选择:选择一个好的核桃,摇动它的外壳,那些里面不发出声音的就是好核桃。事实上,脱水核桃仁不再附着在核桃壳壁上。

保存:核桃可以在室温下储存在果篮里,但是新鲜的核桃是新鲜的水果,所以必须保存在冰箱里。准备:用一个胡桃夹子打开它。核桃仁可以用来装饰沙拉,核桃粉可以用来做蛋糕。

小贴士:在面包粉中加入磨碎的核桃粉,包裹在白肉、禽肉或蔬菜蛋糕上,然后油炸。营养:核桃是一种富含油脂的水果。它含有一些主要的脂肪酸,也可以在核桃油中找到。像许多油性水果一样,核桃含有维生素E(25克核桃可以满足15%的日常维生素E需求)和矿物质(镁,钾,磷&hellip&hellip栗子的选择:选择有光泽的果皮和饱满的果癫痫是什么造成的实的栗子。

保鲜:栗子很脆,所以把它们放在冰箱的保鲜箱里。准备:在烧栗子之前,在栗子上切一个口子,防止栗子爆裂。栗子可以在有小孔的锅里烤,也可以在炉子上烤,或者在水里煮。

小贴士:当你烧开水的时候,你可以在水中加入一勺油,这样栗子皮就可以很容易的软化和去皮。营养:栗子富含慢性碳水化合物(或复合碳水化合物),所以它们是基于能量的水果。它还含有维生素B,尤其是维生素B1(参与碳水化合物的吸收)和维生素B9(叶酸)。

与其他食物相比,它丰富的纤维素能给人一种饱腹感。最后,它是一种不可忽视的镁的来源(100克栗子含有人体日常需求的10-15%)。但是不要不加选择地吃糖栗子,因为它们含糖太多。你应该知道一份水果的标准重量约为150克,相当于一个中等大小的苹果、三个杏子或两个猕猴桃。

如果你严格遵循这些基本原则,你将最大限度地受益于各种蔬菜和水果。它们是维生素、矿物质和纤维素的重要来源。营养专家告诉我们每天至少要吃五份标准量的水果和蔬菜,不管是新鲜的、冷冻的还是罐装的。

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